南仏ハーブ料理

先日は友人が遊びに来たので、ハーブを使った料理でおもてなし！

おなじみラタトゥイユ。ベランダで育てたバジルを使って。

こちらは、タイムやバジルなど南仏ハーブが何種類か入ったエルブ・ド・プロヴァンス

じゃがいも・きのこ・ベーコンとパセリの炒め物

そしてニコラ手作りのカフェオレ　パン

私が作りました！以前料理教室でやった、桃のスープ♪

最近もう若くないし、塩分が気になる～～　でも薄味ってちょっと物足りないってときにハーブをたっぷり使うと、ばっちし味もつくし、見た目もきれいで、パーフェクト！

さてさて、今週の朝日新聞にフランスに関する面白い記事が。。

確か見出しは「フランスに住むなら、フランス語を話せ」だったかな？

http://www.asahi.com/international/update/0827/TKY200708270355.html

日本じゃ考えられませんね～～　ニコラなんて、日本で私の友達に会ったときに

「こんにちは。ニコラです。はじめまして」って言っただけで、「え～～日本語話せるんだね～～」なんて言われちゃうのに。日本は外国人に甘すぎるぞ～～！！

フランスじゃ、"Bonjour, Je m'appelle Nicolas, Enchanté"だけ言って、そのあとが続かなかったら、「この人フランス語話せないんだ・・」で終わりそうですもん！